الأضحية هي ما يذبح من بهيمة الأنعام: الابل، البقر، الغنم، أيام الأضحى تقرباً لله، وإنما سميت بذلك لأنها تذبح ضحوة في ذلك اليوم، أي وقت ارتفاع النهار. ويقال أيضاً: إضحية، وضحية. وشرعت الأضحية في السنة الثانية من الهجرة النبوية، وهي من شعائر الإسلام المشروعات بكتاب الله وسنة نبيه -صلى الله عليه وسلم- وإجماع المسلمين، قال تعالى: {فصل لربك وانحر}، وقال تعالى: {وَلِكُلِّ أُمَّةٍ جَعَلْنَا مَنْسَكًا لِيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَى مَا رَزَقَهُمْ مِنْ بَهِيمَةِ الْأَنْعَامِ} [الحج: 34]، وثبت عن النبي -صلى الله عليه وسلم- من فعله وقوله، وجرى عليها عمل المسلمين.